2009.06.25（木）
自宅前 薪小屋測候所寒暖計 17.0℃
自宅前 薪小屋測候所寒暖計 17.0℃
おはようございます。
ここのところ荒い川音を響かせていた南牧川も、けさは聞こえてくる音にカドが取れて若干柔らかさが出てきたような気がします。 水量はまだ多めではありますが滑らかさを感じるけさの南牧川。
やや曇り気味でのスタートとなりましたが、今日は一日"晴れ！"の予報が出ていますのでこれから日が射してよい天気になることと思います。 現在、かたじ屋母屋玄関の土間に転がされている掘りたての新ジャガイモも乾いて回収可能になるでしょうか？
毎年この時期になるといろんなところから頂く新ジャガイモ。つくづくジャガイモの旨さに感激なのです。
シンプルに茹でたてのアツアツを塩味で頂くも絶品ですし、十文字に割れ目を入れてパッカリ開いたところにたっぷりバターを押し込んで十文字の割れ目を閉じること３８秒、たっぷりバターが溶け出したころあいを見て醤油をたらしてがぶりつくも良いでしょう。
完全にペースト状に潰してしまう前のクラッシュ状で拵えたポテトサラダなんかもパクパクいけますし、太目の短冊にしてモスバーガーポテト風にポテトフライにしてもらって、ほくほくしながら頂くのもまた絶品なのです。
さて、今度はどんな料理となって食卓に並ぶことでしょうか？シェフの腕の見せ所なのです。
ちなみに我が家のシェフは、３日前にやってしまった「首の寝違え」の症状がいまだ回復せず、ロボットのような反応を見せております。見かけた方は試しに呼びかけてみてください。 体ごと振り返ってくると思います。まるでロボットなのです。
きのうあたりがピークだったようで、けさはいくぶん症状も改善してきたとの事ですから、試すのであればはやめにしたほうが良いかもしれません。面白いのです。カッカッカッカッカ！
